Mousse au chocolat noir.
Ingrédients pour quatre personnes : - 6 oeufs - 1 cs de fructose - 200g de chocolat noir à 70% 1. Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie. 2. Séparer les blancs des jaunes. 3. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. 4. Hors du...